Malzemeler:
– 1 paket makarna (penne, fusilli veya tercihinize göre)
– 2 adet kırmızı biber
– 1 adet kabak
– 1 su bardağı brokoli
– 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 tatlı kaşığı kekik
– 1 adet domates (rendelenmiş)
Fırında Sebzeli Makarna Nasıl Yapılır?
1. Makarnayı Haşlayın: Makarnayı tuzlu kaynar suda al dente kıvamına gelene kadar haşlayın ve süzün.
2. Sebzeleri Soteleyin: Zeytinyağını bir tavada ısıtın, ardından kırmızı biber, kabak ve brokoliyi ekleyip 5-7 dakika kadar soteleyin. Baharatları ve rendelenmiş domatesi ekleyip karıştırın.
3. Birleştirme: Haşlanmış makarnayı sebzelerle karıştırın ve bir fırın kabına alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
4. Fırınlama: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kaşar peynir iyice eriyip kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Neden Fırında Sebzeli Makarna Tercih Etmelisiniz?
– Besleyici: Sebzeler sayesinde vitamin ve mineral açısından zengin bir öğündür.
– Pratik: Hazırlık süresi kısa, malzemeler kolayca temin edilebilir.
– Lezzetli: Sebzelerin ve makarnanın uyumu, kaşar peyniriyle taçlanarak harika bir aroma oluşturur.
Servis Önerisi:
Fırında sebzeli makarnayı sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt veya taze bir salata ekleyerek menünüzü zenginleştirebilirsiniz.
