Fırında pişirilen yemeklerin bazen kuru olması, yanlış pişirme yöntemlerinden kaynaklanabilir. Bu sorun, özellikle et yemeklerinde sık görülür.
Fırında pişirilen yemekler neden kurur?
enfesyemektarifleri
enfesyemektarifleri
Fırında pişirilen yemeklerin kurumaması için, yemeği yağlı kağıtla veya alüminyum folyo ile kapatarak pişirebilirsiniz. Böylece yemek kendi buharında pişecek ve kurumayacaktır. Ayrıca, yemeği fırından çıkarmadan önce dinlendirmek de nemini korumasına yardımcı olur.