Şerbetli tatlılar yaparken en çok dikkat edilmesi noktalardan biri, şerbetin kıvamıdır. Yanlış şerbet kıvamı tatlının lezzetini olumsuz etkileyebilir.
Tatlının şerbeti nasıl hazırlanmalı?
enfesyemektarifleri
enfesyemektarifleri
Şerbet hazırlarken su ve şekeri kaynayana kadar karıştırın ve ardından 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatın. Kıvamını tutturmak için birkaç damla limon suyu ekleyin. Tatlının sıcaklık durumuna göre şerbetin sıcak veya soğuk olmasına dikkat edin; tatlı sıcaksa şerbetin soğuk olması gerekir.