Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi
  1. Anasayfa
  2. Tarifler

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı kabak yemeği; hem hafif, hem pratik, hem de besleyici bir seçenektir. Özellikle yaz aylarında soğuk soğuk servis edilerek ferah ve dengeli sofraların yıldızı olabilir. Bu tarifi mutlaka defterine ekle!

0

Zeytinyağlı kabak yemeği nasıl yapılır? Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan bu nefis yemek; zeytinyağında pişen kabak, havuç ve soğanla sağlıklı ve doyurucu bir alternatiftir. Soğuk tüketildiğinde lezzeti daha da artar. Diyet yapanlar, hafif akşam yemekleri arayanlar ve klasik zeytinyağlı sevenler için birebir!

 

📋 Zeytinyağlı Kabak Yemeği İçin Malzemeler

• 4 adet orta boy kabak

• 1 adet kuru soğan

• 1 adet havuç

• 2 yemek kaşığı pirinç

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 tatlı kaşığı domates salçası (veya 1 adet rendelenmiş domates)

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı toz şeker

• Yarım çay bardağı sıcak su

• (İsteğe bağlı) Dereotu – servis için

 

👩‍🍳 Zeytinyağlı Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Kabakları yıkayıp alacalı soyun. Yarım ay şeklinde doğrayın. Soğanı ince yemeklik doğrayın. Havucu da halka halka doğrayın.

2. Tencereye zeytinyağını alın. Soğanı ekleyip 2 dakika soteleyin. Ardından havuçları ekleyip 3-4 dakika daha kavurun.

3. Doğradığınız kabakları, salçayı ve yıkanmış pirinci tencereye ekleyin. Tuz ve şekeri serpin. Üzerine sıcak suyu dökün.

4. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar 20-25 dakika pişirin.

5. Yemek piştikten sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Üzerine doğranmış dereotu serpip servis edin.

 

✅ Püf Noktaları

• Şeker eklemek zeytinyağlılara özgü olup lezzeti dengeler.

• Pirinç yerine ince bulgur da kullanılabilir.

• Soğuk servis edilmesi önerilir; dinlendikçe lezzeti artar.

• Üzerine limon suyu gezdirerek tazelik katabilirsiniz.

 

❓Sık Sorulan Sorular (SSS)

Zeytinyağlı kabak yemeği sıcak yenir mi?

Evet, ancak klasik usulde zeytinyağlılar soğuk yenir. Dinlendikçe tadı güzelleşir.

Pirinç koymak şart mı?

Hayır, pirinçsizi de yapılabilir. Ancak pirinç kıvam ve doyuruculuk katar.

Zeytinyağlı kabak kaç gün dayanır?

Buzdolabında 2-3 gün tazeliğini korur. Üzerini kapalı tutmanız yeterlidir.

Tepkin Ne Oldu?
  • 0
    kalp
    Kalp
  • 0
    g_l_c_k
    Gülücük
  • 0
    be_enme
    Beğenme
  • 0
    kalp_g_zl_
    Kalp Gözlü
  • 0
    harika
    Harika

Kolay, pratik ve lezzetli tariflerle mutfağınıza ilham veriyor, sağlıklı sofralar kurmanıza yardımcı oluyoruz. Lezzetin ve doğallığın adresine hoş geldiniz!

Yazarın Profili
İlginizi Çekebilir

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir