Malzemeler:
Pandispanya için:
– 4 adet yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı un
– 1/2 su bardağı nişasta
– 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
– 1 paket vanilin
Krema için:
– 2,5 su bardağı süt
– 2 yemek kaşığı un
– 1 yemek kaşığı nişasta
– 1 çay bardağı toz şeker
– 1 paket vanilin
– 1/2 su bardağı çilek püresi
Üzeri için:
– 1 su bardağı çilek (dilimlenmiş)
– 1 paket krem şanti
– 1 su bardağı süt (krem şanti için)
Hazırlık Aşamaları:
1. Pandispanya: Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpın. Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Homojen kıvam aldıktan sonra karışımı yağlı kağıt serili kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Soğuyunca üç eşit kata bölün.
2. Krema: Süt, un, nişasta ve şekeri bir tencerede karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra çilek püresi ve vanilini ekleyin. Soğumaya bırakın.
3. Birleştirme: Pandispanya katlarının her birini krema ile kaplayın. Çilek dilimlerini her kata eşit şekilde yerleştirin.
4. Üzeri: Krem şantiyi sütle çırpın ve pastanın üzerini kaplayın. Çilek dilimleriyle süsleyin.
Servis Önerisi:
Pastayı buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edin. Lezzet dolu bir deneyim sizi bekliyor!
