Kekin kabarmaması, mutfakta sıkça karşılaşılan sorunlardan biridir. Doğru adımlar izlenmediğinde kek sönük kalabilir ve istenilen dokuya sahip olmaz.
Giriş Yap
Enfes Yemek Tarifleri ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!
Kekin kabarması için oda sıcaklığında olması gerekir. Ayrıca, unu eleyerek eklemek ve fırın kapağını pişirme sırasında açmamak önemli püf noktalarındandır. Kabartma tozu veya karbonat gibi kabartıcıları tarifte belirtildiği ölçüde kullanmaya özen gösterin.