Malzemeler:
– 4 dilim somon fileto
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 tatlı kaşığı limon suyu
– 2 diş sarımsak (ezilmiş)
– 1 tatlı kaşığı taze biberiye (isteğe bağlı)
Izgara Somon Nasıl Yapılır?
1. Marine Edin: Somon filetoları zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak taze biberiye ile marine edin. Marine işlemi için somonları buzdolabında 15-20 dakika bekletin.
2. Izgarada Pişirin: Önceden ısıttığınız ızgarada somonları her iki tarafını 3-4 dakika kadar pişirin. Somonun içi hafif pembe kalmalıdır, aşırı pişirmemeye dikkat edin.
3. Servis: Pişen somonları sıcak olarak servis edin.
Neden Izgara Somon?
– Besleyici: Omega-3 yağ asitleri ve protein bakımından zengindir.
– Kolay Hazırlık: Hazırlık süresi kısa, pişirmesi pratik.
– Lezzetli: Doğal aromaları ve hafif dokusuyla yemek sofralarına şıklık katar.
Servis Önerisi:
Izgara somonu yanında buharda pişirilmiş sebzeler veya kinoa pilavı ile sunarak dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz.
