Tavuklu orman kebabı nasıl yapılır? Küp doğranmış tavuk eti; patates, havuç, bezelye ve baharatlarla sotelenip pişirilir. Hem hafif hem de besleyici olmasıyla günlük yemeklerde, davet sofralarında rahatlıkla tercih edilir.
📋 Tavuklu Orman Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
• 500 g tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)
• 2 adet patates (küp doğranmış)
• 1 adet havuç (yarım ay doğranmış)
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 adet kuru soğan (doğranmış)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2,5 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik
👩🍳 Tavuklu Orman Kebabı Nasıl Yapılır?
1. Tencereye sıvı yağı alın, tavuk etlerini ekleyin. Rengi dönene kadar kavurun. Ardından tereyağını ilave edin.
2. Doğranmış soğanı ve havucu ekleyip 2-3 dakika kavurun.
3. Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Tavukların üzerini geçecek kadar sıcak su veya tavuk suyu ekleyin. Tuzu ve baharatları katın.
5. Patatesleri ekleyip 10 dakika pişirin. Son olarak haşlanmış bezelyeyi ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
6. Yemeğiniz hazır. Pilav ve turşu ile sıcak servis yapabilirsiniz.
✅ Püf Noktaları
• Tavuk eti çabuk piştiği için sebzeleri çok yumuşatmadan ekleyin.
• Daha aromatik bir tat için defne yaprağı veya biberiye ekleyebilirsiniz.
• Tavuk suyu kullanmak yemeğe ekstra lezzet katar.
❓ Sık Sorulan Sorular (SSS)
Evet. Tüm malzemeler sotelenip fırın kabına alınır, üzerine sıcak su eklenir ve 180°C fırında 15-20 dakika pişirilir.
Content 2Taze fasulye, kabak veya biber de eklenebilir.
But eti daha yumuşak ve sulu olduğu için tavuk göğsüne göre daha lezzetli olur.
