Malzemeler:
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı süt
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 3 yemek kaşığı kakao
– 1 paket vanilya
– 1 paket kabartma tozu
– 2 su bardağı un
Sosu için:
– 2 su bardağı süt
– 3 yemek kaşığı kakao
– 1 su bardağı toz şeker
– 1/2 su bardağı sıvı yağ
Hazırlık Aşamaları:
1. Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri, karışım köpürene kadar çırpın.
2. Sıvı yağ, süt ve kakaoyu ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
4. Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
5. Sos için, süt, kakao, toz şeker ve sıvı yağı bir tencerede karıştırarak kaynatmadan ısıtın.
6. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine kürdanla delikler açın ve hazırladığınız sosu kekin her yerine eşit şekilde dökün.
Servis Önerisi:
Kekin üzerini hindistan cevizi, fındık veya çikolata rendesiyle süsleyerek servis edin. Soğuk veya ılık olarak tüketebilirsiniz.
