Malzemeler:

– 1 paket makarna (penne, fusilli veya tercihinize göre)  

– 2 adet kırmızı biber  

– 1 adet kabak  

– 1 su bardağı brokoli  

– 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri  

– 2 yemek kaşığı zeytinyağı  

– 1 çay kaşığı tuz  

– 1 çay kaşığı karabiber  

– 1 tatlı kaşığı kekik  

– 1 adet domates (rendelenmiş)  

Fırında Sebzeli Makarna Nasıl Yapılır?

1. Makarnayı Haşlayın: Makarnayı tuzlu kaynar suda al dente kıvamına gelene kadar haşlayın ve süzün.  

2. Sebzeleri Soteleyin: Zeytinyağını bir tavada ısıtın, ardından kırmızı biber, kabak ve brokoliyi ekleyip 5-7 dakika kadar soteleyin. Baharatları ve rendelenmiş domatesi ekleyip karıştırın.  

3. Birleştirme: Haşlanmış makarnayı sebzelerle karıştırın ve bir fırın kabına alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.  

4. Fırınlama: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kaşar peynir iyice eriyip kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Neden Fırında Sebzeli Makarna Tercih Etmelisiniz?

– Besleyici: Sebzeler sayesinde vitamin ve mineral açısından zengin bir öğündür.  

– Pratik: Hazırlık süresi kısa, malzemeler kolayca temin edilebilir.  

– Lezzetli: Sebzelerin ve makarnanın uyumu, kaşar peyniriyle taçlanarak harika bir aroma oluşturur.

Servis Önerisi:

Fırında sebzeli makarnayı sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt veya taze bir salata ekleyerek menünüzü zenginleştirebilirsiniz.

Malzemeler:

– 500 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış)  

– 2 adet havuç  

– 2 adet kabak  

– 1 adet kırmızı biber  

– 3 yemek kaşığı zeytinyağı  

– 2 diş sarımsak (ezilmiş)  

– 1 tatlı kaşığı kekik  

– 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber  

– Tuz ve karabiber  

Hazırlık Aşamaları:

1. Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.  

2. Havucu ve kabağı ince dilimler halinde kesin, kırmızı biberi şeritler halinde doğrayın.  

3. Bir kabın içinde zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik, kırmızı pul biber, tuz ve karabiberi karıştırın. Tavukları ve sebzeleri bu sosla harmanlayın.  

4. Sebze ve tavukları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.

5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Tavukların iyice piştiğinden emin olun.  

Servis:

Fırında sebzeli tavukları sıcak olarak servis edin. Yanına bir tabak yoğurt veya tam buğday ekmeği ekleyerek öğününüzü zenginleştirebilirsiniz.