Tavuklu orman kebabı nasıl yapılır? Küp doğranmış tavuk eti; patates, havuç, bezelye ve baharatlarla sotelenip pişirilir. Hem hafif hem de besleyici olmasıyla günlük yemeklerde, davet sofralarında rahatlıkla tercih edilir.

📋 Tavuklu Orman Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 500 g tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)

• 2 adet patates (küp doğranmış)

• 1 adet havuç (yarım ay doğranmış)

• 1 su bardağı haşlanmış bezelye

• 1 adet kuru soğan (doğranmış)

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 2,5 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu

• Tuz, karabiber, pul biber, kekik

👩‍🍳 Tavuklu Orman Kebabı Nasıl Yapılır?

1. Tencereye sıvı yağı alın, tavuk etlerini ekleyin. Rengi dönene kadar kavurun. Ardından tereyağını ilave edin.

2. Doğranmış soğanı ve havucu ekleyip 2-3 dakika kavurun.

3. Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

4. Tavukların üzerini geçecek kadar sıcak su veya tavuk suyu ekleyin. Tuzu ve baharatları katın.

5. Patatesleri ekleyip 10 dakika pişirin. Son olarak haşlanmış bezelyeyi ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.

6. Yemeğiniz hazır. Pilav ve turşu ile sıcak servis yapabilirsiniz.

✅ Püf Noktaları

• Tavuk eti çabuk piştiği için sebzeleri çok yumuşatmadan ekleyin.

• Daha aromatik bir tat için defne yaprağı veya biberiye ekleyebilirsiniz.

• Tavuk suyu kullanmak yemeğe ekstra lezzet katar.

❓ Sık Sorulan Sorular (SSS)

Tavuk kanat, özellikle maç günlerinin ve arkadaş toplantılarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarifimizde fırında çıtır çıtır, dışarıdaki gibi lezzetli tavuk kanat yapmayı öğreteceğiz. Hem sağlıklı hem de pratik bu tarifle misafirlerinizi büyüleyeceksiniz!  

Tavuk Kanat Tarifi Malzemeleri 

Tavuk Kanatlar İçin:  

• 1 kg tavuk kanat (tercihen but kısmıyla birlikte)  

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı  

• 2 diş sarımsak (rendelenmiş)  

• 1 tatlı kaşığı tuz  

• 1 çay kaşığı karabiber  

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber  

• 1 çay kaşığı kuru kekik  

• 1 çay kaşığı pul biber  

• 1 çay kaşığı kimyon  

Sos İçin (İsteğe Bağlı):

• 2 yemek kaşığı bal  

• 1 yemek kaşığı soya sosu  

• 1 yemek kaşığı ketçap  

• 1 çay kaşığı acı biber sosu  

Tavuk Kanat Nasıl Yapılır?  

1. Marine İşlemi  

– Tavuk kanatları güzelce yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın.  

– Derin bir kasede zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, pul biber ve kimyonu karıştırın.  

– Tavuk kanatları bu karışıma bulayarak marine edin.  

– Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 2 saat (tercihen 1 gece) bekletin.  

2. Pişirme Aşaması

– Fırını 200°C alt-üst ayarda ısıtın.  

– Marine olmuş tavuk kanatlarını fırın tepsisine dizin.  

– 25 dakika pişirin, sonra kanatları ters çevirip 15-20 dakika daha pişirin.  

– İsteğe bağlı olarak son 5 dakikada bal, soya sosu, ketçap ve acı biber sosunu karıştırıp kanatların üzerine sürebilirsiniz.  

Servis Önerileri  

• Sıcak servis yapın.  

• Yanına patates kızartması veya yeşil salata eşlik edebilir.  

• Ranch sos, sarımsaklı yoğurt veya acı sosla servis edebilirsiniz.  

Püf Noktaları

• Çıtırlık için: Marine süresini uzun tutun ve fırında iyice kızarmasını sağlayın.  

• Alternatif pişirme: Airfryer’da 180°C’de 20-25 dakika pişirebilirsiniz.  

• Baharat ayarı: Acı seviyesini damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz.  

Bu tarifle dışarıda yediğiniz gibi çıtır ve lezzetli tavuk kanatlar yapabilirsiniz. Pratik ve ekonomik olan bu tarif, özel günlerinizde veya canınız atıştırmalık çektiğinde kurtarıcınız olacak!