Malzemeler:

– 4 dilim somon fileto  

– 2 yemek kaşığı zeytinyağı  

– 1 tatlı kaşığı tuz  

– 1 çay kaşığı karabiber  

– 1 tatlı kaşığı limon suyu  

– 2 diş sarımsak (ezilmiş)  

– 1 tatlı kaşığı taze biberiye (isteğe bağlı)  

Izgara Somon Nasıl Yapılır?

1. Marine Edin: Somon filetoları zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak taze biberiye ile marine edin. Marine işlemi için somonları buzdolabında 15-20 dakika bekletin.  

2. Izgarada Pişirin: Önceden ısıttığınız ızgarada somonları her iki tarafını 3-4 dakika kadar pişirin. Somonun içi hafif pembe kalmalıdır, aşırı pişirmemeye dikkat edin.  

3. Servis: Pişen somonları sıcak olarak servis edin.

Neden Izgara Somon?

– Besleyici: Omega-3 yağ asitleri ve protein bakımından zengindir.  

– Kolay Hazırlık: Hazırlık süresi kısa, pişirmesi pratik.  

– Lezzetli: Doğal aromaları ve hafif dokusuyla yemek sofralarına şıklık katar.

Servis Önerisi:

Izgara somonu yanında buharda pişirilmiş sebzeler veya kinoa pilavı ile sunarak dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz.